En un mundo que nos pide ir lo más rápido posible, el slow travel nace para combatir el turismo masivo y se centra en buscar que los viajeros tengan realmente una experiencia coherente con la del ciudadano del lugar que visitan. Lo ideal es que conozcan la gastronomía local, sus paisajes, calles e idioma.

Para quienes disfrutan del slow travel  sus destinos de preferencia son en mayor medida los pueblos que las grandes ciudades. También, prefieren disfrutar del entorno en largos paseos, deteniéndose a hablar y conocer a las personas, los procesos y experiencias que se viven en el lugar que visitan.

Además, el slow travel es una manera más sostenible de conocer nuevos destinos puesto que ayuda al medio ambiente debido a que no explota ningún recurso natural de forma extrema como tiende a hacerlo el turismo al que estamos acostumbrados.  Aquí te compartiremos algunos tips que te ayudarán a tener una gran experiencia de slow travel. 

Si puedes caminar hazlo: 

Esto te permitirá conocer más a fondo el ritmo de la ciudad y sus calles internas. Podrás aprovechar este espacio además para descubrir nuevos detalles de su cultura como lo que puede ser un ¨cazador de tendencias¨ ¿Qué tienen de especial sus fachadas?, ¿Cómo se visten las personas en este lugar?, ¿Descubriste algo nuevo? 

Tener un diario de viaje: 

Aumentarás tu creatividad, estarás más pendiente de los detalles y estimularás tu memoria y capacidad de recordar. Se vale todo: desde guardar servilletas de los lugares que visites, tiquetes y hasta entradas de museos. 

Ser flexible y no ser esclavo de itinerarios: 

Está bien que agendes los lugares que quieres conocer y las experiencias que esperas tener en este lugar, pero no te cierres simplemente a ellas. Permítete salirte del horario y lo estipulado así conocerás más lugares y vivirás una experiencia más cercana a la realidad de quienes habitan este lugar que visitas. 

Si algo diferencia a nuestra generación es que aquello que para nuestros papás era sinónimo del éxito tal como tener una casa propia, carro y en general todo aquello que los atara a su lugar de residencia no significa la realización para nosotros. 

¿Quién no ha dicho que lo quiere dejar todo y dedicarse a viajar? Bueno pues deberías saber que sí es posible hacerlo y seguir generando ingresos. Este tipo de personas se conocen como «Nómadas digitales» son aquellos que trabajan de forma remota a través de internet ya sea siendo parte de una empresa, vendiendo sus conocimientos y servicios a terceros o incluso en sus propios emprendimientos. 

Sin embargo, es necesario tener en cuenta que aunque vivas una vida nómada tendrás ciertos gastos fijos cada mes, como lo son: el alojamiento, transporte, alimentación, un seguro de salud y claro algo de ocio  (restaurantes, museos, entre otros). Actualmente se conocen distintos tipos de nómadas digitales: 

Nómada digital freelance:

Son todas aquellas personas que venden sus servicios profesionales a terceros. Estas se pueden presentar en varias áreas ya sea como fotógrafo, crear contenido para redes sociales, realizar contenido gráfico como lo es branding y demás para marcas. 

Nómada digital emprendedor: 

Este tipo de personas generan ingresos a través de su propio negocio de forma remota, ¿Cómo? Es muy simple puedes crear infoproductos, como lo son los ebooks estos consisten en productos no físicos que se distribuyen a través de internet, también ganar ingresos a través de publicidades en tus viajes promocionando hoteles, restaurantes y demás.

Nómada digital empleado: 

Si en definitiva emprender o ser freelance no va contigo y prefieres algo más seguro puedes ser parte de una compañía y tener una nómina fija y sí, sí es posible hacerlo siendo nómada digital. 

Las empresas hoy en día y sobre todo después de la pandemia no necesitan a las personas físicamente ahí además esto representa un ahorro para ellos y tienen horarios un poco más flexibles porque para ellos lo importante es que cumplas con tus metas y objetivos del mes. 

No tengas miedo de dar el paso, si sientes que este es el tipo de vida que te llama la atención y va realmente contigo. Puedes empezar estableciendo pequeños planes de acción y viajes a municipios cercanos a tu ciudad mientras conoces más de este estilo de vida. 

El Tejo es quizá el único deporte autóctono colombiano. ¡Es un deporte para competir!

En éste se enfrentan jugadores en forma individual o por equipos y consiste en introducir el tejo (un disco de metal) dentro de un círculo metálico conocido como bosín, en los bordes del círculo se pegan cuatro mechas con pólvora. La finalidad del juego es hacer explotar el mayor número de mechas.

En Bogotá, hay varios lugares donde se puede ir a jugar Tejo y además, tener una buena fiesta con amigos. Ya que a pesar de ser reconocido como un deporte, la bebida insignia para acompañar al juego es la cerveza.

Tejo Turmeque

En este tejo podrás ir a cenar y tomar. Además, siempre hay un DJ invitado con una selección especial de música según el día.

Tejo La Embajada

Aquí encontrarás Tejo + cerveza (pola) artesanal.

Club de tejo de la 76

Si lo que quieres es ir a donde van los reales profesionales, debes ir al Club de tejo de la 76. Este lugar es tradicional y popular.

Chapinero es de nuestras zonas favoritas en la ciudad. Este barrio es uno de los lugares más creativos y cool de Bogotá, en él se encuentran la mayoría de restaurantes y bares, lo que hace que tenga una vida nocturna activa y que vale la pena seguir.

Esta es una lista de nuestros restaurantes favoritos en Chapi:

Mesa Franca

Su menú nace de la cocina colombiana, especialmente del Pacífico. Si vas a Mesa Franca debes pedir uno de sus cócteles con Viche, un trago autóctono de esta zona del país.

Café Bar Universal

Su menú es principalmente mediterráneo. Además, el restaurante cuenta con una arquitectura y decoración especial.

El Pantera Taquería

Si eres amante de los tacos, en esta taquería encontrarás los mejores de Bogotá. Nuestros favoritos: el taco de chicharrón y los esquites.

Mistral

Esta panadería – café cuenta con opciones de desayuno, almuerzo y cena. Todos sus productos están inspirados en la cocina francesa.

Salvo Patria

La cocina de Salvo Patria también está inspirada en la gastronomía colombiana, basándose principalmente en los alimentos que se encuentran en cosecha.

Emilia Grace

Para quienes aman la pasta, esta es la especialidad de este restaurante. Nuestros favoritos: los gnocchis.

Colombia es un país hermoso, en donde vale la pena conocer cada rincón. Muchas veces tendemos a creer que para ver paisajes que nos dejen sin palabras, aventuras que nos quiten el aliento e incluso vivir experiencias de lujo tenemos que viajar a otro lugar. 

Por eso hoy hemos compartirte varios blogueros colombianos que te darán tips para cada tipo de viaje, hablaremos de la opción gastronómica que no te puedes puedes perder y hasta de cómo desconectarte y convertir ese viaje que tanto planeaste en el detox que necesitas.

@expresomochilero

Leo, escribe para el periódico El Tiempo donde podrás encontrar textos de sus experiencias y además el archivo de sus viajes. Lo que caracteriza su blog es que está pensado para que viajes como mochilero sin tener ningún tipo de problema, de una forma más ligera y nómada pero sobre todo más económica. 

@buscandoajacinta 

En este blog tendrás desde talleres hasta una tienda que puede ayudarte a completar las cosas que necesitas para tu viaje. Jacinta habla de la importancia del turismo comunitario y en sus redes podrás encontrar tips para más de 30 países que ha visitado. Aquí podrás hacer un contraste entre tipos de viajeros, uno más tradicional que prefiere quedarse en hoteles y uno más moderno que no tienen ningún problema con hospedarse en un hostal. 

@mafeeats 

Aquí Mafe no solo te mostrará los mejores lugares para comer en cada ciudad sino también los lugares turísticos para visitar. Además de esto, te comparte los precios de todo tiquetes de avión, comida, hospedaje y transporte en cada uno de los lugares que visita y tips para viajar sola sin ningún tipo de miedo.

@escapadas.co 

En sus redes sociales Cami comparte los mejores destinos colombianos, tanto grandes ciudades como pueblos que no te puedes perder. El tipo de turismo que tiene Cami en su blog es muy de conexión con la naturaleza y demás, esto te permitirá ver desde los mejores destinos para ir a un río, bucear o simplemente desconectarte por un rato.  

@angieviaja

Fue seleccionada como la Hindú Viajera del 2020 y con sus más de 80.000 seguidores en Instagram Angie te enseña cómo viajar en nuestro país y también por fuera de él. Aquí podrás encontrar además de sus tips varias reflexiones inspiradas en los paisajes que ha visitado.

La Macarena es conocido como el barrio artístico de Bogotá y está solo a 15 minutos caminando desde Spotty hostels. En él se encuentran galerías de arte colombiano como Espacio El Dorado, NC-arte y SN Macarena

Además de ser un hub cultural de la ciudad, La Macarena también cuenta con restaurantes con propuestas gastronómicas increíbles. Estos son nuestros favoritos:

Sándwich Taller

La especialidad de este restaurante es obviamente… los sándwiches. En su menú tienen varios tipos, inspirados en la comida del Caribe. Además, su carta de cocteles cuenta con tragos típicos nacionales como el Viche del Pacífico. Ideal si quieres escuchar salsa y champeta toda la noche.

La Monferrina

Este restaurante italiano cuenta con 13 años de trayectoria. Nuestro favorito de su carta: la pasta carbonara. Aquí también podrás comprar pasta para cocinar tu mismo.

Anna y Otto + La Tapería

Dos restaurantes en un mismo local, perfecto para cuando no se pueden poner de acuerdo en qué comer. Anna y Otto es pizzería y La Tapería está especializado en tapas españolas. Nuestros favoritos de cada uno son la pizza Ibérica y las patatas bravas con pulpo.

El calentamiento global no es sólo producto de las grandes empresas, pues en nuestra vida diaria también realizamos actividades que suman a esta situación. A este fenómeno le llamamos huella de carbono.

La huella de carbono es una medida que permite calcular el impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero que los seres humanos generamos a diario. Esto se hace a través de la valoración de nuestros hábitos de consumo de energía.

Para reducir nuestra huella de carbono y ser más conscientes del CO2 que generamos basta con seguir las 3 erres de la sostenibilidad (reutilizar, reducir y reciclar) y desarrollar conciencia sobre los electrodomésticos que utilizamos. Si dejamos el computador encendido o apagado al terminar nuestra jornada, desconectamos los aparatos al no utilizarlos, en qué temperatura mantenemos la nevera, cómo lavamos nuestra ropa, qué tipo de iluminación utilizamos.

Y aunque puede llegar a sonar alarmante la forma en la cual nuestra huella de carbono aumenta, con facilidad también desde las actividades cotidianas podemos reducirla.

Una manera muy fácil de empezar a hacerlo es ahorrar energía puesto que a menor consumo menor es la huella, pero ¿cómo hacer esto posible?

Basta con apagar las luces cuando sea necesario, mantener la temperatura del aire acondicionado o la calefacción estable y apostar al consumo de energías renovables.

Utilizar el agua de manera cuidadosa también es una forma de eliminar nuestra huella desde casa pues con 10.000 litros de agua se emiten más de 3 kilos de dióxido de carbono, basta con asegurarse de que los grifos e inodoros no tengan fugas, utilizar el lavavajillas cuando esté lleno y no por dos o tres platos e incluso comprar una nevera o lavadora que nos de información de su consumo. 

Igualmente, el reciclaje nos permite reducir la cantidad de residuos que se producen al utilizar recipientes no reutilizables. Para este tipo de opciones son muy útiles los tuppers de vidrio, tener pitillos metálicos o incluso termos personales para no estar comprando botellas de agua en todo lado. 

Finalmente, también podemos seguir educando al compartir este tipo de información e iniciativas en pro del medio ambiente para que juntos logremos un impacto positivo y mayor en la disminución del calentamiento global. 

En los últimos cuatro años, en Colombia se ha consolidado una escena musical sólida, en la que no solo se destacan éxitos de reguetón y tropicales.

Los sonidos indie se han hecho un espacio en las playlists de música colombiana, con artistas jóvenes de diferentes partes del país que han logrado descentralizar la experiencia musical en el país.

Con este panorama tan emocionante, hicimos una playlist en la que incluimos a artistas como Margarita Siempre Viva, Briela Ojeda y nuestro artista residente, Matiu Colin.

La Candelaria es una de las zonas históricas de Bogotá y es el lugar donde se fundó la ciudad. En esta primera entrega de La guía del foodie, presentamos los mejores lugares para comer aquí.

Tomasa x The Spot

En Spotty hostels encontrarás pan y pizzas de masa madre como plato protagonista.

Compañía Casa del Rey

Esta casa está apenas a una cuadra de nuestro hostal. En ella encontrarás un menú variado de comida internacional, además de un hermoso espacio con diseño curado.

Madre

Pizzas y comida mediterránea, cerca a la Plaza de Bolívar.

Smoking burguers

Rock + hamburguesas con tocineta + cerveza. Justo en la Cinemateca distrital, espacio cultural de La Candelaria.

Prudencia

Se identifican como «una cocina inocente y tímida». ¡La carta de este restaurante varía cada semana!